La mesa en Palacio Alfredo Pérez de Armiñán

El Vicedirector de la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando, Alfredo Pérez de Armiñán, diserta sobre el ceremonial de una cena de gala en el Palacio Real de Madrid en una conferencia organizada por la Real Academia de Gastronomía.

Desde la inauguración del actual Palacio Real de Madrid y la configuración definitiva de las jornadas de la Corte española en los Reales Sitios en torno a la capital, durante el reinado de Carlos III, se desarrollará a lo largo de los siglos XVIII, XIX y XX un complejo ceremonial para los banquetes y comidas regios, apoyado no sólo en la gastronomía y la cocina, sino en las artes decorativas. Este ceremonial, junto con los Palacios del Patrimonio Nacional y los objetos artísticos y tradiciones vinculados al mismo, ha llegado, con diversas variantes, hasta nuestros días y ha tenido una evidente relevancia cultural, institucional y social. La conferencia versa sobre este interesante tema.  

Alfredo Pérez de Armiñán y de la Serna, es Académico de Número de la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando, en su calidad de jurista especializado en la protección y gestión del Patrimonio cultural. Letrado de las Cortes Generales desde 1977, ha desempeñado numerosos cargos en el área cultural, entre ellos los de Presidente del Patrimonio Nacional (2015-2020), Director General Adjunto de Cultura de la UNESCO (2014-2015), Secretario General de la Fundación Colegio Libre de Eméritos (2002- 2012), Presidente de la Asociación Hispania Nostra (2003-2011), Patrono del Museo del Prado (1993-2003 y 2015-2020), Director Gerente de la Fundación Caja Madrid (1996-2002), Secretario General Técnico y Director General de Bellas Artes, Archivos y Bibliotecas del Ministerio de Cultura (1981-1982). Desde 2020 es Vicedirector Tesorero de la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando. En 2021 fue condecorado por Real Decreto con la Gran Cruz de Isabel la Católica.  

Información

• Sala Guitarte
• Jueves 10 de febrero
• 19:00 horas
• Entrada libre y gratuita hasta completar aforo
• Uso obligatorio de mascarilla